食べないと損!?

こんにちは。
今日のおすすめは食べないと損です。
極上の真鯛を極上の利尻昆布で昆布じめにしました。
半日以上も。
芽ネギを散らし、お塩で召し上がっていただきたい一品です!
あとはシメサバ♪
こちらも手間暇かけてますよ~!
べた塩2時間、お酢と利尻昆布で3時間かけてます。
このブログを今日見た方はラッキーです。
ではご来店お待ちしております!! 真鯛の昆布じめ

 サバ

今日のおすすめ。

こんにちは!ランチも終わり、夜のおすすめのお魚たちも卸し終わりました♪
 太刀魚、オコゼ、鯵
長いお魚が太刀魚・奥の4尾が鯵・黒いゴツゴツしたのがオコゼ。
オコゼは丸ごと唐揚げに。太刀魚はお刺身かポワレ。鯵は丸ごと1尾姿造りに。
他にもブリ刺しやマグロ刺しなどもございます!
今日のお魚のおすすめは、ざっとこんなところです。
他にもお肉など、色々ありますよ~(^^♪

では本日のご来店、お待ちしております!

今日金太わ、、、

きょうのおすすめメニューは、めだい、ヒラメ、あじ。

ランチ終了後休む間もなく店長が一生懸命さばいてます!!

金太メニューで人気な牛ほほ肉の赤ワイン煮込みの仕込みも朝からしました。

美味しそう!!

夜営業も頑張ります!
 kyounosenngyo

ちなみに今日のブログ更新は、ランチスタッフの一美ちゃんでした。^_^ shikomi

今日のお魚。。

 sakana今日とれたての鮮魚たち
(^^♪
今から三枚に卸して、夜のおすすめのお刺身やポワレに
変身します(^^♪
手前の二尾がメバル、奥がイサキです♬
いずれもお刺身でもポワレでも対応できます。。
本日のご来店お待ちしております!

こんにちは(^^)/~~~

 sikomi
今日の朝11時から火にかけている牛ほほ肉(^^♪
約6時間以上煮込みます!
香味野菜をたっぷりいれてコトコトコトコト・・
歯を使わずに食べれる柔らかさ♡
是非食べてみてください!!