牛ほほ肉。

皆さんこんにちは。
今日は金太の料理で1番大変な仕込み、牛ほほ肉の赤ワイン煮込みの仕込みをしております。
お肉を柔らかくするのに6時間、そのあとソースの仕込みで丸1日。
金太は居酒屋ですけど仕込みはレストランと変わりません!(^^)!
それなのに居酒屋料金で料理を提供してるんです。
なにが言いたいかと言うと・・・・僕をほめてください。
誰もほめてくれないので(;’∀’)
ほめられると伸びるタイプです(*^。^*)

さて、今日も1日がんばります!皆様のご来店おまちしております!(^^)!